¿Te gusta la pimienta, entonces te encantará esta pimienta?!
El aroma abrumadoramente fresco de este pimiento se caracteriza por los aceites esenciales, que recuerdan a las hierbas mediterráneas y al eucalipto y se pueden combinar de manera excelente con una variedad de platos diferentes.
Este pimiento es perfecto para usar tanto con la cocina europea como con otras cocinas y pone tanto los platos tradicionales como los modernos a base de pimiento como especia en un nivel completamente diferente en términos de sabor. Ya sea con fresas frescas, un jugoso bistec de ternera o simplemente en un sándwich, ¡este pimiento es perfecto!
Debido a su calor relativamente suave, este pimiento se puede usar lo suficiente para dar a los platos un aroma a pimiento con cuerpo sin condimentarlos demasiado.
El pimiento rojo se cosecha individualmente a mano cuando las bayas de pimiento están completamente maduras y luego se seca inmediatamente, lo que conserva la pulpa roja de las bayas de pimiento y le da al pimiento rojo un componente inusual de frutos rojos. Debido al período de tiempo relativamente corto durante el período de fructificación en el que se puede obtener este pimiento, es el tipo de pimiento más caro de producir.